De Stichting heeft tot doel sinds 1959, het organiseren van Vlaggetjesdag op Pinkstermaandag ten behoeve van promotie van de visserij en het inhalen van een nieuwe Garnalenkoningin, wat al tot cultureel erfgoed geworden is.
Daarnaast worden er nog diverse festiviteiten georganiseerd tijdens het Pinksterweekend
Elk jaar wordt een nieuwe Garnalenkoningin met hofhouding binnengehaald. Ze dragen allen unieke jurken die met de hand door een coupeuse op maat worden gemaakt, om dit te kunnen blijven doen alle jaren, is budget nodig. we zijn volledig afhankelijk van giften en sponsoren.