OPENLUCHTMUSEUM DE SÛKEREI

Stichting De Sûkerei is een openluchtmuseum waar het werken, leven en wonen tussen 1850 en 1925 in de gemeente Dantumadiel tot leven komt. Er staan 3 zgn. karakteristieke "wâldhúskes" met ieder hun eigen thema, een cichoreidrogerij en een monumentale poldermolen op het terrein. Bezoekers kunnen rekenen op een persoonlijke rondleiding van deskundige vrijwilligers. Ook heeft het museum een educatief programma voor kinderen van de basisschool.

Ons doel

In de afsluitbare vitrinekasten willen we graag onze kwetsbare collectiestukken, inclusief een korte beschrijving, tonen aan onze bezoekers. Het tonen van de collectie aan onze bezoekers geeft een ruimere betekenis aan de cichoreiteelt voor de productie van armeluiskoffie in de periode 1835 tot 1935. Ook het tonen van huidige toepassingen uit de cichoreiwortel is actueel. Het gaat hierbij om de toevoeging van INULINE in diverse dagelijks gebruikte producten.