De vereniging Lisser Brouwersgilde zet zich in voor de lokale sociale cohesie door middel van duurzame drankjes (o.a. ijsthee, limonades en bier) te brouwen. Zo wordt de benodigde stroom opgewekt door middel van zonnepanelen en zo veel als mogelijk de natuurlijke biologische processen gevolgd.
Met het maken van de drankjes bevorderen we de sociale cohesie onder voornamelijk jonge mensen. Hiermee worden jonge mensen betrokken bij vrijwilligerswerk en sociale vaardigheden geleerd zoals verantwoordelijkheid nemen, samenwerken, biologische processen beheersen, betrokken zijn maar ook omgaan met teleurstellingen als een brouwsel een keer niet lukt.